Unsere Produkte
Hofgut Eichigt Milch
So besonders wie das Hofgut selbst, ist auch unsere Milch. Diese erhältst du unter der Marke Hofgut Eichigt in allen BioMärkten und Denns BioMärkten.
Die Milch unserer Kühe füllen wir in unserer eigenen Bio-Hofmolkerei direkt vor Ort ab. So sparen wir Transportwege ein und die Milch steht ganz frisch nach dem Melken im Regal.
Für echte Frische!
Die „echt Frische" Weidemilch ist nicht homogenisiert und es gibt sie in zwei Fettstufen:
Als Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt und als fettarme Milch mit 1,5 % Fett. Unsere Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt ist so naturbelassen wie möglich, da ihr Fettgehalt bewusst nicht auf einen festen Wert eingestellt wird (durch Zugabe oder Entnahme von Rahm). Dadurch schwankt der Fettgehalt mit den natürlichen Voraussetzungen im jahreszeitlichen Verlauf von 3,6% bis zu 4,5 % Fett.
Beeinflusst wird der Fettgehalt zum Beispiel durch die Temperatur, das Futter und andere Faktoren. Unsere Langzeit-Analysen der Milch haben ergeben, dass der Fettgehalt an nur sehr wenigen Tagen im Jahr auf 3,6% Fett sinkt, daher haben wir diesen nun auch auf der Verpackung mit „mindestens 3,6 % Fett“ deklariert. Im Normalfall sind jedoch mindestens 3,8% Fett oder mehr enthalten. So halten wir die Milch noch ursprünglicher!
Außerdem ist am Siegel "Kuhgebundene Kälberaufzucht" klar zu erkennen: Unsere Kälber wachsen bei den Kühen auf.
Nachhaltige Verpackung
Unsere Hofgut Eichigt Milch wird in eine Tetra Rex Plant-Based-Verpackung abgefüllt. Sie besteht vollständig aus den nachwachsenden Rohstoffen Holz und Zuckerrohr (Karton inkl. Innenbeschichtung und Deckel). Das FSC-zertifizierte Papier für den ungebleichten, braunen Karton stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Die Verpackung ist recycelbar. Sie kann nach Gebrauch im gelben Sack oder der gelben Tonne entsorgt werden.
Hofgut Eichigt Öl
Unser Hofgut Eichigt Rapsöl gibt es in allen Märkten des BioMarkt Verbunds. Der Raps stammt ausschließlich von unseren eigenen Feldern. Das kalt gepresste Öl eignet sich bestens zum Verfeinern von Salaten oder zum Braten und Dünsten.