Unsere Hofgut Eichigt Milch

So besonders wie das Hofgut selbst, ist auch unsere Milch. Diese erhältst du unter der Marke Hofgut Eichigt in allen BioMärkten und Denns BioMärkten.

Die Milch unserer Kühe füllen wir in unserer eigenen Bio-Hofmolkerei direkt vor Ort ab. So sparen wir Transportwege ein und die Milch steht ganz frisch einen Tag nach dem Melken im Regal. 

Hörner sind wichtige Organe und dienen den Kühen zur Kommunikation in der Herde. Die Haltung behornter Tiere erfordert jedoch besondere Gegebenheiten. Unsere Ställe sind deshalb speziell für behornte Kühe gebaut.

Der ökologische Kreislaufgedanke spielt eine große Rolle auf unserem Hofgut Eichigt. Wir bringen Boden, Pflanze, Tier, Mensch und Natur in Einklang. Mit organischer Düngung sorgen wir für fruchtbare Äcker und Wiesen. 

Wir füllen unsere Milch direkt vor Ort in unserer eigenen Bio-Hofmolkerei ab. Außerdem wollen wir die Ursprünglichkeit bewahren. Deswegen stellen wir unsere Frischmilch auf traditionelle Weise her und verzichten auf die Homogenisierung.

All unsere Kälber, egal ob weiblich oder männlich, wachsen kuhgebunden auf dem Hofgut auf. Eine Kuh kümmert sich dabei um mehrere Kälber und versorgt sie mit Milch direkt vom Euter. 

Unsere Milchkühe kosten die Weidesaison jedes Jahr voll aus. Auf unseren weitläufigen Wiesen können sie sich austoben, die frischen Kräuter und Gräser fressen oder einfach nur gemütlich im Schatten liegen und wiederkäuen.

In Kooperation mit Umwelt- und Naturschutzverbänden, Forschungseinrichtungen sowie Universitäten und Hochschulen arbeiten wir fortlaufend daran, neue Wege zu finden, und setzen uns in verschiedenen Projekten aktiv für den Naturschutz ein.